Ordinary/Cook 썸네일형 리스트형 [요알못의레시피] 쫀득 두부 김조림 드디어 저도 해봤습니다!!!! #쫀득두부김조림 ㅋㅋㅋ 생각보다 넘 맛있었던 요리 같이 만들어 보아용! 준비물 1. 두부 1모 2. 김 3. 간장, 굴소스, 올리고당 (물엿도 ok), 식초 4. 감자전분 요리시작 1. 먼저 두부를 요로코롬 적당한 크기로 잘라줍니다 2. 밥싸먹는 김 (조미김?) 으로 한장한장 이불을 덮어줍니다. 이때 잘 안붙는 경우가 있는데 손으로 한 3-5초 정도 누르고있으면 앞뒤로 잘 붙더라구요! 3. 감자전분 등장! 두둥 4. 두부에 솔솔 뿌려주세요~!!!! 앞뒤로 넉넉히 묻혀주시면 더 쫀득쫀득 해지는거 같아요! 담번에 하면 저거보다 더 많이 듬뿍듬뿍 뿌려주려구요!!!!! 5. 소스준비!!! 6. 간장 : 식초 : 굴소스 : 올리고당 = 1 : 0.5 : 1 : 2 로 넣고 섞어줍니다.. 더보기 [요알못의레시피] 두부크래미유부초밥 요새 다이어트에 관심이 좀 많아진 저희부부! 어떻게하면 집에서 포만감있게 칼로리는 높지 않은 음식으로 먹을 수 있을까 고민하다가 #두부크래미유부초밥 을 만들어봤습니다! #다이어트음식 으로 아주 좋은 요고요고 같이 만들어 보아요😊😋 준비물 1. 두부1모 2. 유부초밥재료 (마트에서 그냥 파는 거요!) 3. 맛살 요리시작 1. 먼저 기름을 두르지 않은 깨끗한 후라이팬을 하나 준비해주세요! 2. 여기에 불을 올리고 두부 한모를 넣어서 스푼으로 으깨줍니다. 저는 부시기 쉽게 먼저 깍둑썰기를 좀 해줬어요 😋 3. 이렇게 기름없이 으깨서 볶듯 저어주면서 수분을 좀 날려주었습니다! 고슬고슬한 밥처럼 됐네요! 4. 그릇에 담아주시고 초밥은 손으로 만드는건데 너무 뜨거우니,,, 찬물에 그릇을 좀 담가서 열을 식혀주었어요.. 더보기 [요알못의레시피] 된장국 끓이기 된장국 끓이는 법 맛있는 된장국 끓이기 다양한 재료로 만들어 먹을 수 있는 된장국! 애호박 가격이 엄청 높았다가 살~짝 내려갔길래 한번 사서 해보았어용😁 간단하고 맛있는 된장국 만들어봅시다! 요리 시작 전 방문은 닫고 창문은 열어주세요^^ 된장냄새가 어느새 집안에 가득할지도..ㅋㅋㅋ 준비물 1. 소스 : 된장, 참치액, 고춧가루 2. 재료 : 애호박, 두부, 양파, 팽이버섯, 대파 ( 다른재료들로 준비해주셔도 좋아요!) 요리시작 1. 먼저 적당한 냄비에 물을 넣고 끓여줍니다 (육수나 쌀뜨물이 있으면 넣고 해주셔도 좋아요! 저는 없으므로 passㅋㅋㅋ / 처음에 1L정도 넣고 시작했는데 나중에 내용물 다 들어가니까 2L정도 되었어요!) 2. 물이 끓는 사이 재료들을 손질해줍니다! 두부는 반모정도 깍둑썰기 .. 더보기 [요알못의레시피] 소고기버섯카레 카레가 생겼는데 그냥 먹긴 좀 밋밋해서 토핑을 준비해보기로 했어요! 당근이나 브로콜리같은 걸 넣어먹을까 하다가 고기를 좋아하는 남편생각에 소고기를 넣기로 결정했습니다! 😝 준비물 (2인) 1. 소고기 (국거리) 2. 양송이버섯 5개 3. 후추 4. 카레 5. 식용유 요리시작 1. 재료를 다듬어 줍니다! 양송이 버섯을 송송송송 썰어주시구요, 대파나 다른 야채거리가 있다면 같이 썰어서 준비해주세요! 2. 소고기 양념하기 - 저는 국거리로 샀는데 이렇게사면 미리 다 먹기좋은 크기로 잘려져 있어서 따로 손을 안봐도 되니 좋더라구요! 아직 익히지 않은 소고기에 후추로 간을 조금 해주세요!! 3. 기름을 살짝만 두르고 먼저 소고기를 넣어 약간 익힙니다.! 아직 붉은기가 남아있을때 아까 준비한 재료들을 넣고 같이 볶.. 더보기 [요알못의레시피] 굴소스계란볶음밥 간편한 저녁만들기 굴소스계란볶음밥 집에 찬밥이나 얼려둔 냉동밥이 있다면 금방 뚝딱뚝딱해서 만들 수 있는 굴소스 계란볶음밥! 퇴근하고 늦은저녁에 금방 만들 수 있는 메뉴여서 간편하고 맛있었던거 같아요! 준비물 1. 밥 ( 찬밥이나 냉동밥이 있으면 전자렌지에 1분정고 돌려주시면 되고! 저는 집에 밥이 없어서🥹 갓 지은밥을 잠시 냉장고에 넣어놨었어요! 볶음밥 하기에 방금 지은 밥은 물기도 많고 뜨거워서 잘 안되더라구요!) 2. 계란 2개 3. 굴소스 4. 간장, 소금 5. 대파 요리시작 1. 먼저 대파를 송송송송 썰어줍니다! 저는 흰부분쪽을 주로 사용했어요! 2. 한 대 정도 채썰어준다음 초록색 잎부분도 조금 넣어줬어요! 그래도 초록색이 들어가야 음식의 색이 좋아보이는...ㅋㅋㅋ 3. 계란 2개를 풀어줍니다!.. 더보기 [요알못의레시피/아침거리/간식] 디톡스주스 자두사과주스 디톡스 방법중 하나! 자두사과주스 만들기! 얼마전에 매우 컨디션이 안좋았답니다ㅠㅠ 코로나가 심한 요즘 건강관리 잘 해주셔야 되는거 알고계시죠! 마침 시어머님이 너어어무 맛있는 자두를 주셔서 오늘은 자두주스를 만들어 보았습니다! (역시 제철과일인건가😉) 🍑막간 자두의 효능🍑 어떤 과일보다도 비타민c가 매우 풍부하다고 해요! 그래서 면역력에도 좋고, 식이섬유 또한 많아서 장 건강에도 좋습니다!!!! 준비물 (2인기준) 1. 자두 3-4개 2. 사과 1개 3. 레몬소스 4. 얼음 요리시작 1. 깨끗이 세척해주기! 자두치곤 크기가 좀 컸구요, 사과치곤 좀 작은 거였는데 사과가 조금만 들어가도 같이 갈면 제가 느끼기에 향이 쎄더라구요! 그래서 사과는 1개만 넣어주었어요! 잘랐을때 양을 기준으로 자두 : 사과 = .. 더보기 [요알못의레시피/원팬요리] 만두국 끓이기 초간단 빨리 끝나는 만두국 끓이기! 뭔가 집에서 밥을 먹어야하는데 국물이 필요하다! 아니면 간단하게 한끼 먹고싶은데 라면은 너무 많이 먹었다😂 하는 날! 정말 간단하게 해볼 수 있는 만두국입니다 :) 준비물 1. 만두 2. 국물 - 국간장, 참치액, 소금 3. 달걀 4. 다진마늘, 파 등등 선택사항 요리시작 1. 먼저 국을 끓일 만한 곳에 물을 넣어줍니다. 저는 국물을 좋아해서 라면 한개 반 정도 끓일 만한 양으로 넣어줬어요! 쎈불에서 팔팔끓이기🔥 아,, 참고로 저희집엔 육수를 낼 만한게 전혀 없어서^^; 일단 그냥 물로만 했어요! (레알간단) 물론 멸치라던지... 등등 육수를 만드실 수 있는분들은 그렇게 우려주시면 더 맛있겠죠!?🫠 2. 물이 끓으면 만두를 먹고싶은 만큼 넣어줍니다! 저는 6개 넣어줬어.. 더보기 [요알못의레시피/아침거리/간식] 에그스크램블 부드럽고 꼬소한 에그스크램블 만들기! 평소에 계란을 진짜 자주 먹는데요! 오늘은 집에서 간단하게 해볼 수 있는 에그스크램블을 만들어보겠습니다!🍳 준비물 1. 달걀 2. 소금 3. 올리고당이나 설탕 4. 우유 요리시작 1. 계란 2-3개에 소금을 살짝 뿌려 간을 해줍니다 2. 셰킷 셰킷! 잘 섞어주세요! 이때 저는 주로 한방향으로 저어주는 편입니당 흰자와 노른자가 잘 풀어질 수 있도록 꾹꾹 눌러도 주고 열시미 수저를 돌려주세요😃 3. 부드러운 식감을 위해 채에 한번 걸러줍니당 4. 뭔가 색감도 확 좋아지고 확실히 거르기 전보다 입자가 연해진거 같아요! 5. 여기에 우유 6스푼정도 넣어주었구요! 6. 올리고당도 아주 살짝 넣어줬어요! 설탕으로도 대신 하실 수 있는데요! 저는 달달한게 좋아서 넣었지만 굳이 안.. 더보기 이전 1 2 3 다음
